FORUM ΤΕΧΝΟΛΟΓΩΝ ΙΑΤΡΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΩΝ
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Οι επιστήμονες να αναπτύξουν τεστ για μελαμίνη στο γάλα

Πήγαινε κάτω

Οι επιστήμονες να αναπτύξουν τεστ για μελαμίνη στο γάλα Empty Οι επιστήμονες να αναπτύξουν τεστ για μελαμίνη στο γάλα

Δημοσίευση από abou 22/1/2009, 06:21

Οι ερευνητές στις ΗΠΑ έχουν αναπτύξει ένα γρήγορο τρόπο για την εξέταση του γάλακτος για την παρουσία του μελαμίνη, ένα βιομηχανικό χημικό βρέθηκε πέρυσι στον τομέα του γάλακτος στην Κίνα που σκότωσε τουλάχιστον έξι παιδιά και έγιναν χιλιάδες ασθενών.

Οι επιστήμονες να αναπτύξουν τεστ για μελαμίνη στο γάλα 3218006016_85fdc51798_o

Οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Purdue στην Ιντιάνα δήλωσε την Τετάρτη η μέθοδος μπορεί να ανιχνεύσει μικροσκοπικά ίχνη της χημικής ουσίας σε υγρό και το γάλα σε σκόνη σε περίπου 25 δευτερόλεπτα.

Η μέθοδος ανάλυσης που χρησιμοποιεί μια απλοποιημένη έκδοση του φασματοφωτομέτρου μάζας, ένα εργαλείο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διαχωρίσει και να εντοπίσει τα μόρια σε ενώσεις.

Η ομάδα που ανέπτυξε το ειδικό εργαλείο για την ανίχνευση μελαμίνη, η οποία συναντάται επίσης στο μολυνθεί τροφών για ζώα συντροφιάς που σκότωσε χιλιάδες σκύλους και γάτες στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής το 2007.

Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων περασμένο Νοέμβριο εκδώσει κατευθυντήριες γραμμές που περιορίζουν μελαμίνη σε γαλακτοκομικά προϊόντα σε 1 μέρος ανά εκατομμύριο ή λιγότερο.

"Η κατάσταση αυτή δημιούργησε μια άμεση ανάγκη για μια αναλυτική μέθοδος που είναι εξαιρετικά ευαίσθητη, ταχεία, ακριβή και εύκολη στη χρήση," R. Graham μάγειρες, οι οποίοι οδήγησαν την ομάδα του, είπε στη δήλωσή του.

"Πήραμε ως μια πρόκληση για την απλούστερη χρήση των οργάνων και να αναπτύξει μια πιο γρήγορη μέθοδος που επιτρέπει τον έλεγχο που πρέπει να γίνουν επί τόπου», είπε ο μαγείρους, ευρήματα του οποίου δημοσιεύθηκαν στην εφημερίδα Χημικών Επικοινωνιών.

Μελαμίνη, που συνήθως χρησιμοποιούνται για την κατασκευή πλαστικών, έχει βρεθεί στο γάλα σε σκόνη, γλουτένη σίτου και άλλα συστατικά κινεζικής προέλευσης που χρησιμοποιούνται σε προϊόντα που κυμαίνονται από τις ζωοτροφές για τα ζαχαρωτά.

Μελαμίνη την ικανότητα να κάνουν τα τρόφιμα που φαίνονται να έχουν υψηλότερες ποσότητες πρωτεϊνών κατά τη διάρκεια των δοκιμών έχει καταστήσει ένα φτηνό υποκατάστατο αλλά επικίνδυνη που μπορεί να βλάψει τα νεφρά.

πηγή: www.www.reuters.com
abou
abou
Author
Author

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 283
Ηλικία : 37
Ασχολίες : pc, μουσική, ταινίες, ποδόσφαιρο,
Registration date : 15/12/2008

https://www.facebook.com/group.php?gid=28974617825&ref=mf#/profil

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης